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Tapas genießen im schönen Barcelona
Pressemitteilung von: Felia10
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Tipp: Bayerischer Wald
Frühling naht. Die Sonne lässt sich wieder öfter blicken und die Tage werden wieder länger. Alles erwacht und so wie das Wetter sind auch die Menschen. Sie begegnen einem viel freundlicher und wärmer. Alles fängt wieder an zu leben. Auch jene Saison fängt, wo man am Abend besonders gerne mit Freunden beisammen sitzt, fängt wieder an. Man trifft sich am Abned und trinkt gemeinsam ein Gläschen Wein oder Bier.
Typisch spanisch, egal ob in Madrid oder Barcelona, zum Gläschen Wein oder Bier wird auch stets eine Auswahl von köstlichen Tapas, den berühmten Vorspeisen-Häppchen gereicht. Bei Tapas sind dem Koch keine Grenzen gesetzt, denn Tapas können so ziemlich alles sein, was man sich nur vorstellt.
Es gibt einige interessante Geschichten über die Entstehung der Tapas. Eine davon ist auf König Alfonso X zurückzuführen. Dieser hatte nämlich angeordnet, dass man den Postkutschen bei jedem Halt an einer Postkutschenstation oder sogenannten posada kostenlos ein Bier oder einen Wein zu servieren. Da sich aufgrund des Alkohols die Unfälle häuften, beschloss der König, dass zu dem Getränk auch noch ein Happen serviert werden sollte. So deckte der Wirt einfachhalber das Bier oder Weinglas mit einer Scheibe Brot, die mit Schinken oder Chorizo belegt war, zu. Zudecken bedeutet auf Spanisch tapar. Die wahrscheinlichste Variante ist jedoch, dass man früher einen essbaren Deckel auf ein Glas setzte, damit keinen Fliegen hineinfallen konnten. Dieser sogenannte Deckel bestand zunächst nur aus einer einfachen Scheibe Schinken oder Käse. Im Laufe der Zeit entwickelte sich dieser Deckel oder Tapa jedoch zu raffinierteren und köstlicheren Appetithäppchen.
Die Vielfalt der Tapas sind keine Grenzen gesetzt. Sie reichen vom einfachen Schälchen Oliven oder Brot bis hin zu kulinarischen Kreationen wie Garnelen mit Chili gebraten in Olivenöl oder Datteln im Serrano-Schinken-Mantel. Die Rezepte für Tapas sind von Region zu Region unterschiedlich.
Sie wollen eine Tapas-Party zu Hause veranstalten? Sie können je nach Belieben einfache und aufwendigere Tapas kombinieren und je nach Anzahl Ihrer Gäste bereiten Sie verschieden viele Variationen vor. So ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei. Ihre Gäste weren begeistert sein.
Hier ein einfaches und schnelles Rezept für Tapas: Brotspieße
2 Knoblauchzehen
100 g Sardellenfilets
3 EL Rosmarin
140 g weiche Butter
24 Baguettescheiben
3 Mozzarella-Kugeln (oder Schafkäse)
Salz, Schwarzer, grober Pfeffer
Die Knoblauchzehen pellen und mit den kleingehackten Sardellen, Rosmarin und der weichen Butter vermischen und die Brote damit bestreichen. Jeweils 3 Brotscheiben mit der bestrichenen Seite nach oben auf einen Holzspieß stecken. Spieße auf das Backblech legen und goldgelb braten. Mozzarella in 24 Scheiben schneiden, Brote damit belegen und mit Salz und Olivenöl würzen. Nochmals die Brote in 2-3 Minuten überbacken.
Haben Sie Lust bekommen die echten Tapas zu probieren? Zögern Sie nicht und kommen Sie doch einfach nach Barcelona. Bleiben Sie für einige Tage und suchen nach Apartments Barcelona
Autor
Felia Hayes
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